
9okuz. Coffee Bozcaada
Rum Mahallesi'nin tarihi dokusunda, kalabalıktan uzaklaşıp nitelikli üçüncü nesil kahvenizi ve vegan tatlılarınızı tadabileceğiniz huzurlu bir Bozcaada durağı.



İskelenin hareketliliğinden uzaklaşıp bağ manzarasına karşı el yapımı kahvaltıların tadını çıkaracağınız, huzur dolu butik bir sığınak.
Ege Denizi'nin kuzeyinde, poyrazın ve lodosun anavatanında yükselen Bozcaada, asırlık taş sokakları, sardunya sarkan pencereleri ve teninize dokunan iyot kokusuyla telaşlı hayatlardan kaçanların en güvenli limanıdır. Eski adıyla Tenedos'un sokaklarında yürürken, Rum ve Türk mimarisinin o iç içe geçmiş muazzam dokusunu her köşe başında hissedersiniz. Adanın merkezindeki iskelenin o tatlı telaşı, feribotun yanaşmasıyla başlayan hareketlilik, birkaç sokak öteye geçtiğinizde yerini derin bir sessizliğe bırakır. İşte tam bu geçiş noktasında, kalabalığın sesinin yavaşça rüzgarın fısıltısına dönüştüğü yerde QonuQ Bozcaada karşınıza çıkar. Arkasına adanın o kadim ve bereketli üzüm bağlarını almış, misafirlerine sadece bir kahve veya kahvaltı değil, zamanın yavaş aktığı gerçek bir ada hikayesi sunan bu mekan, Bozcaada'nın dingin ruhunu arayanların yeni sığınağıdır.
Alaybey Mahallesi, Kumkuyu Küme Evleri mevkiinde konumlanan QonuQ Bozcaada, adanın turizm hafızasına çeyrek asırlık bir tecrübeyle katkıda bulunmuş köklü bir ailenin yepyeni ve taze vizyonudur. Sadece bir işletme değil, adeta ailenin kendi evinin kapılarını misafirlere açtığı samimi bir yaşam alanıdır. Feribot iskelesine sadece beş dakikalık yürüme mesafesinde bulunmasına rağmen, ada çarşısının yaz aylarında zirveye çıkan o bildik gürültüsünden ve kalabalığından tamamen soyutlanmış, izole bir vahadır. Bu zıtlık, mekanın en güçlü karakteristiğini oluşturur; dilediğiniz an merkezin ritmine karışabilir, dilediğiniz an kendi sessiz kozanıza çekilebilirsiniz.
Sadelik ve titizlikle döşenmiş iç mekanı, misafirlerine gereksiz detaylardan arındırılmış bir ferahlık sunar. Butik bir kafe atmosferini, ev konforundaki konaklama anlayışıyla harmanlayan mekanın asıl büyüsü ise arka bahçesinde saklıdır. Bu bahçeden göz kırpan uçsuz bucaksız üzüm bağları, Bozcaada'nın o meşhur şarap kültürünün ve toprağının bereketinin canlı bir tablosu gibidir. Genellikle olgun misafir profiline ve adanın romantizmini yaşamak isteyen sakinlik arayan çiftlere hitap eden mekan, sezonluk olarak kapılarını açarak yaz aylarının ve özellikle bağ bozumu döneminin vazgeçilmez duraklarından biri haline gelmiştir.
QonuQ Bozcaada'nın sunduğu en büyük ayrıcalık, telaşsız, uzun ve lezzet dolu sabahların hakkını veren o meşhur kahvaltılarıdır. Arka bahçedeki bağ manzarasına karşı kurulan masalar, adanın zengin gastronomi kültürünün samimi ve yalın bir yansımasıdır. Güne, ailenin kendi elleriyle açtığı, incecik yufkasıyla dağılan çıtır böreklerle başlarsınız. Yanında altın sarısı renginde kızarmış, yağ çekmeyen yöresel pişiler yer alır. Ancak sofranın asıl yıldızları, geleneksel yöntemlerle, adanın meyvelerinden odun ateşinde ağır ağır kaynatılmış ev reçelleridir. Domates reçelinden incire, adanın o kendine has tatları bu kahvaltı vitrininde baş köşeye oturur.
Öğleden sonraları ise burası bambaşka bir kimliğe bürünür. Gün boyu güneşte kavrulduktan sonra Bozcaada Plajları rotanızdan dönerken uğrayıp, serin bir ağaç gölgesinde yorgunluk kahvenizi yudumlayabileceğiniz kusursuz bir dinlenme noktasıdır. Ayazma'nın o buz gibi sularından veya Habbele'nin altın kumlarından döndükten sonra, kitabınızı okurken size sadece rüzgarın sesi, bağlardan gelen toprak kokusu ve kuş cıvıltıları eşlik eder. Aile dostu yetişkin grupları için özenle tasarlanmış bu alan, aynı zamanda kaliteli sohbetlerin, dingin akşamüstü buluşmalarının ve adanın ritmini yavaşlatmanın merkezidir.
Bozcaada'yı sadece güzel plajları olan bir tatil beldesi olarak tanımlamak, onun 3.000 yıllık köklü tarihine büyük bir haksızlık olur. Antik çağlardaki adıyla Tenedos, o dönemlerden beri bir bağcılık ve şarapçılık merkezidir. Homeros'un İlyada destanında bile adı geçen bu bereketli topraklar, kuzeyden esen poyraz ve güneyden gelen lodosun öpüştüğü o eşsiz mikroiklimi (terroir) sayesinde dünyanın en özel üzümlerine ev sahipliği yapar. Rüzgar, asmaları serin tutarak hastalıklardan korur ve üzümlerin yavaş yavaş, aromalarını içine hapsederek olgunlaşmasını sağlar. Adanın endemik türleri olan beyaz Çavuş ve Vasilaki ile kırmızı Kuntra ve Karalahna üzümleri, bu rüzgarlı Ege adasının hırçın ama tatlı karakterini kadehlere taşır.
QonuQ Bozcaada'nın arka bahçesinde oturup o yeşil denizi andıran bağlara baktığınızda, aslında bu binlerce yıllık geleneğin bugünkü canlı temsilcilerini izlersiniz. Eylül ayında düzenlenen meşhur bağ bozumu festivalleri sırasında adanın dar sokaklarını saran o tatlı şıra kokusu, QonuQ'un bahçesinde otururken burnunuza kadar ulaşır. İşletmenin kendisi doğrudan bir şarap üretim tesisi veya meyhane olmasa da, adanın bağcılık ruhuyla bütünleşen bu konumu, şarap ve gastronomi tutkunları için mükemmel bir başlangıç noktasıdır. Mahzenleri gezmek, sommelier eşliğinde fermentasyon süreçlerini öğrenmek ve adanın yerel üreticilerini keşfetmek isterseniz, Bozcaada Şarapçılar rotasını takip etmeden önce burada sıkı ve lezzetli bir Ege kahvaltısı yapmak, güne başlamanın en doğru yoludur.
İşletme, adanın tarihi dokusunu en iyi yansıtan bölgelerinden biri olan Alaybey Mahallesi'nde, Kumkuyu Küme Evleri No:90 adresinde bulunuyor. Adaya ulaşım süreci, tatilin stresini geride bıraktığınız keyifli bir yolculukla başlar. Çanakkale anakarasındaki Ezine ilçesine bağlı Geyikli iskelesinden feribota binerek yaklaşık 35 dakikalık, martıların eşlik ettiği bir deniz yolculuğuyla adaya ayak basarsınız. Özellikle yaz aylarında ve bağ bozumu döneminde feribot sırası olabileceği için, güncel sefer saatlerini ve online bilet detaylarını seyahatinizden önce mutlaka Gestaş Deniz Ulaşım web sitesi üzerinden kontrol etmelisiniz.
Feribottan inip adanın merkezine adım attığınızda, QonuQ Bozcaada'ya yürüyerek sadece 5 dakikada ulaşabilirsiniz. Daracık taş sokaklarda kaybolmadan, merkezin kalabalığından hafifçe uzaklaşarak bu dingin mekana varmak son derece kolaydır. Konaklamanız süresince meşhur koylara gitmek isterseniz, işletme Ayazma, Sulubahçe ve Habbele gibi altın kumlu plajlara araçla sadece 5-10 dakika mesafededir. Adada ulaşım için kendi aracınızı kullanabileceğiniz gibi, iskele meydanından bisiklet kiralayabilir, ATV ile toprak yolları keşfedebilir veya plajlara düzenli sefer yapan minibüsleri tercih edebilirsiniz. Ada içi ulaşım, otopark alanları ve güncel duyurular hakkında detaylı bilgiler için Bozcaada Belediyesi resmi sayfasını incelemek faydalı olacaktır.
QonuQ Bozcaada'nın misafir memnuniyeti konusundaki benzersiz başarısı, dijital platformlardaki rakamlara olağanüstü bir şekilde yansımış durumdadır. 64 farklı misafirin detaylı değerlendirmesi sonucunda elde edilen 10.0/10 gibi kusursuz bir puana sahip olması, buranın sıradan bir kafe veya pansiyon olmanın çok ötesine geçip, misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunduğunu şüpheye yer bırakmaksızın kanıtlıyor.
Ziyaretçilerin burayı favori ilan etmesinin ardındaki en büyük etken, mekanın vadettiği o "sessiz, huzurlu ve butik" atmosferi eksiksiz bir şekilde, hayal kırıklığı yaratmadan sağlamasıdır. Yorumlarda en çok öne çıkan detaylar; yirmi beş yıllık turizm tecrübesinin getirdiği o profesyonel ama aynı zamanda samimi ve içten ev sahibi yaklaşımıdır. Misafirler, tertemiz odaları, bahçedeki bağ manzarasını ve özellikle anne eli değmiş, her biri özenle hazırlanmış kahvaltı çeşitlerini sıkça vurguluyorlar. İşletmenin, misafirlerini bir müşteri gibi değil, adeta evlerine gelen bir misafir gibi ağırlaması, bu kusursuz puanın en temel sırrıdır.
QonuQ Bozcaada, Çanakkale'nin Bozcaada ilçesinde, Alaybey Mahallesi Kumkuyu Küme Evleri No:90 adresinde yer almaktadır. Feribot iskelesine ve ilçe merkezine yaklaşık 5 dakikalık yürüme mesafesinde, arka tarafı üzüm bağlarına bakan sakin bir konumdadır.
Bozcaada'ya ulaşım, Çanakkale'nin Ezine ilçesine bağlı Geyikli iskelesinden kalkan arabalı feribotlarla sağlanmaktadır. Geyikli'den kalkan feribotlar yaklaşık 35 dakikalık bir deniz yolculuğunun ardından adaya ulaşır. Sefer saatleri Gestaş tarafından düzenlenmektedir.
Mekanın meşhur kahvaltısında tamamen ev yapımı ve yöresel ürünler sunulmaktadır. Ailenin kendi elleriyle açtığı el yapımı börekler, taze kızartılmış yöresel pişiler, odun ateşinde kaynatılmış geleneksel ev reçelleri ve adanın taze kahvaltılıkları menünün öne çıkan lezzetleridir.
Evet, işletme adanın merkezinde yer almasına rağmen, Bozcaada'nın en meşhur plajları olan Ayazma, Sulubahçe ve Habbele koylarına araçla veya adadaki minibüslerle sadece 5 ila 10 dakikalık kısa bir mesafededir.
Bozcaada 3.000 yıllık bir şarapçılık geçmişine sahiptir. Ada merkezinde ve bağ yolları üzerinde birçok yerel şarap üreticisinin mahzeni bulunur. Bu mahzenlerde Çavuş, Kuntra, Karalahna gibi yerel üzümlerden üretilen şarapların tadımını yapabilir ve bağ bozumu dönemlerinde (Eylül-Ekim) bağ turlarına katılabilirsiniz.
Sonuç olarak, QonuQ Bozcaada, Kuzey Ege'nin o nostaljik, lezzetli ve sakin yüzünü derinlemesine hissetmek isteyenler için kusursuz bir rotadır. Eğer seyahat planınızı yapıyorsanız, denizin tadını çıkarmak için Haziran-Eylül arası yaz sezonunu; adanın o büyüleyici gastronomi ruhunu ve şıra kokulu sokaklarını yaşamak için ise Eylül-Ekim aylarındaki bağ bozumu dönemini tercih etmelisiniz. Kalabalıktan uzaklaşıp, bağ manzarasına karşı demli bir çay içmek, Bozcaada Gezginleri Rehber sayfalarında okuduğunuz o ada ruhunu bizzat deneyimlemek için burası tatil listenizin ilk sıralarında yer almayı kesinlikle hak ediyor. Bölgedeki diğer kültürel etkinlikler ve rotalar hakkında bilgi almak için Çanakkale İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü kaynaklarını inceleyerek seyahatinizi çok daha zengin bir deneyime dönüştürebilirsiniz.
Bilgi bulunmuyor
64 değerlendirme

Rum Mahallesi'nin tarihi dokusunda, kalabalıktan uzaklaşıp nitelikli üçüncü nesil kahvenizi ve vegan tatlılarınızı tadabileceğiniz huzurlu bir Bozcaada durağı.

Tarihi Rum Mahallesi'nin kalbinde, taze ekşi mayalı ekmeklerin kokusunu nitelikli kahveyle buluşturan Merlo Bakery Cafe, adanın en yeni brunch ve tatlı durağı.

Bozcaada'nın tarihi Arnavut kaldırımlı sokaklarında, gündüz kahve keyfini gece kokteyl ve yerel şaraplarla buluşturan ikonik bir mekan.

Bozcaada'nın tasarım sokağı İğdeli'de, nitelikli kahve yudumlarken özel tasarım butik kıyafetleri inceleyebileceğiniz yenilikçi bir konsept mağaza.